刚刚过去的春节假期★✿◈,不少人与亲人好友团聚时都会来上一杯汽水★✿◈,酣饮谈笑★✿◈,无比畅快★✿◈。
不知你发现了吗?近年来★✿◈,相比可口★✿◈、百事等“洋货”★✿◈,国产汽水正进入大众视线★✿◈,成为另外的选择★✿◈。
前瞻产业研究院数据显示路星辞含着段嘉衍的性器补车★✿◈,2019年国内碳酸饮料行业产量超过1800万吨★✿◈,2022年接近2000万吨★✿◈。国产“老汽水们”结束了多年来的休养生息★✿◈,开始显露锋芒[1]★✿◈。
19世纪中叶以后★✿◈,汽水就已伴随着外国军营和租界建立“登陆中国”★✿◈,但这时的汽水主要被当作一种时髦的“保健品”★✿◈,并不被大众熟知[2]★✿◈。以至于很多人以为★✿◈,汽水只是简单粗暴地将汽和水一起灌进瓶子★✿◈,甚至担心瓶塞会弹出“打脸”[3]★✿◈。
早期的中国汽水工厂AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,主要依托于外商创办★✿◈。最早的是英商泌乐汽水公司★✿◈,于1893年建立★✿◈,1923年改名为“正广和汽水厂”★✿◈,这便是正广和汽水的前身[4][5]★✿◈。天津的山海关汽水★✿◈、武汉的和利汽水和赞誉汽水也在20世纪先后创立★✿◈,并成为一时颇具名气的产品[6][7]★✿◈。
伴随着“民族资本主义的春天”到来★✿◈,国人创办的汽水企业也崭露头角★✿◈,较为典型的就是东北八王寺汽水★✿◈。其创建于1921年★✿◈,是中国民族资本最早建立的饮料生产厂之一[8]★✿◈。
新中国创立后★✿◈,在计划经济体制下★✿◈,汽水厂大多收归国家管控★✿◈,负责本地汽水供应★✿◈,例如“正广和”被上海市人民政府接管★✿◈,改名“上海汽水厂”★✿◈。武汉和利汽水厂于1952年11月★✿◈,改为国营武汉食品公司★✿◈,实行公私合营★✿◈。后来又经过调整★✿◈,成为国营企业★✿◈,并分为武汉食品厂和武汉饮料厂[6]★✿◈。
20世纪50年代★✿◈,重工业成为新中国发展的重心★✿◈。夏日高温再加上沉重的体力劳动★✿◈,使得工人们时常面临中暑威胁★✿◈。在卫生站的指导下★✿◈,盐汽水成为工人们的祛暑良方★✿◈。天津的山海关★✿◈、沈阳的八王寺★✿◈、上海的正广和等老牌知名汽水★✿◈,在此时期也承担了供应盐汽水的任务★✿◈。
其中★✿◈,正广和汽水厂生产的盐汽水最为流行★✿◈,正广和也在开始生产盐汽水后不久后公开了配方★✿◈。一时间★✿◈,钢铁厂★✿◈、玻璃厂等工厂自行生产的盐汽水也成为当年的“时代记忆”[9]★✿◈。
国产汽水中★✿◈,除了这些“开国元老”★✿◈,还有建国后才创办的后起之秀★✿◈,例如西安冰峰和内蒙古大窑★✿◈。
“冰峰”饮料源于1951年建成的西北汽水厂[10]★✿◈。1997 年★✿◈,工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,冰峰作为汽水品牌正式走上市场化之路[11]★✿◈。
大窑前身是诞生于上个世纪80年代的八一饮料制造厂★✿◈,2014 年大窑嘉宾重回大众视野★✿◈,致力于实现市场突围[12]★✿◈。二者虽然成立时间较短★✿◈,但都很好地融入改革开放后的经济环境★✿◈,成为汽水领域市场的有力竞争者★✿◈。
尽管国产汽水有较长发展历程★✿◈,但如今我们提到汽水★✿◈,还是离不开两大“巨头”★✿◈,可口可乐和百事可乐★✿◈。
可口可乐于19世纪诞生★✿◈,并在 20 世纪 20 年代末进入中国市场★✿◈。可口可乐凭借着领先于中国的商业运营和工业制造经验★✿◈,在中国致力于打高雅洋气的“品牌人设”★✿◈,号称“汽水中之杰出者”★✿◈,在中国迅速打开市场[13]★✿◈。
到1992年★✿◈,可口可乐公司已建成投产12家装瓶厂★✿◈,覆盖北京★✿◈、上海★✿◈、广州★✿◈、南京等11个省市[14]★✿◈。
伴随着百事可乐也加入中国汽水市场的角逐★✿◈,原轻工部担忧国产汽水无力抵抗外资品牌的冲击★✿◈,开始指定各大老汽水厂“以市场换技术”★✿◈,通过与两大可乐巨头合资换取生存空间[15]★✿◈。
可口可乐自1927年进入中国★✿◈,以“汽水中之杰出者”形象赢得市场★✿◈,至1992年已在中国多地建厂 / 图虫创意
然而★✿◈,与两乐签下合资合作协议后★✿◈,这些国产品牌却遭遇“背刺”AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,被迅速边缘化★✿◈。
例如天府可乐曾在1994年与百事可乐合资★✿◈,但在13年的合资过程中★✿◈,百事公司逐渐减少天府可乐品牌产品的生产★✿◈,导致天府可乐在市场上近乎销声匿迹★✿◈。
天府可乐集团更是连年亏损★✿◈,连续八年被评为重庆市特困企业★✿◈,债务高达1.4亿元★✿◈。而反观百事可乐一方★✿◈,百事可乐在合资不久后迅速抢占了八成以上的重庆市场★✿◈,仅向合资公司出售浓缩液的收入在正式合资前就高达1.5亿元[16]★✿◈。
2010年前后★✿◈,国产汽水们经历十余年的卧薪尝胆路星辞含着段嘉衍的性器补车★✿◈,开始打响国产汽水“复活赛”★✿◈。
早年间★✿◈,中国品牌缺乏与外资合作的经验和保护本土品牌意识★✿◈,导致国产汽水追回品牌使用权时面临历史遗留的法律问题★✿◈。
2008年AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,天府可乐向百事可乐发起夺回品牌“反击战”★✿◈,2010年才取得配方和生产工艺技术秘密的所有权★✿◈,2013年才重获商标权[17]★✿◈。八王寺也历经三年的国际诉讼★✿◈,最终以庭外达成和解的方式拿回商标★✿◈,使沈阳这一百年品牌得以重见天日[18]★✿◈。
2009年AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,北冰洋与百事可乐公司的合资协议到期★✿◈,北冰洋品牌经商讨后获得解禁★✿◈。但在现代消费市场中★✿◈,北冰洋想要回归市场★✿◈,需要重新定位品牌★✿◈、梳理价格体系★✿◈、加强宣传力度★✿◈。尽管北冰洋在正式生产前★✿◈,进行了两年的探索调整★✿◈,但复出后仍面临市场推广乏力★✿◈、防伪不到位等问题★✿◈,经过不断运营发展才有所改善[7]★✿◈。
在设备原料方面上★✿◈,中国轻工业相比西方起步较晚★✿◈,汽水工业所需要的混合机★✿◈、注水机等核心设备以及柠檬酸★✿◈、碳酸等原料★✿◈,都一向依赖国外进口★✿◈。
甚至基本的汽水瓶制作也一度难倒中国企业★✿◈。当时中国虽有出品玻璃瓶★✿◈,但质地粗糙★✿◈,难以承受较大压力★✿◈,常有汽水瓶爆裂现象[19]★✿◈。
新中国成立前后★✿◈,经济环境也不稳定★✿◈,恶性通货膨胀时有发生★✿◈,货币急剧贬值严重阻碍了国内厂商对外采购原料★✿◈、设备★✿◈,而外商却可以通过特许经营★✿◈,直接使用美元进行采购★✿◈,这种优势使他们在市场上具有得天独厚的竞争力[20]★✿◈。
中国汽水工业初期依赖进口设备原料AG凯发K8真人娱乐平台★✿◈,玻璃瓶质量差★✿◈,常爆裂★✿◈,影响行业发展 / 图虫创意
发展到改革开放时期★✿◈,尽管技术水平和社会环境有所发展★✿◈,但在正面对上外资企业时★✿◈,民族品牌还是在经验和品牌保护意识方面露出短板★✿◈,被两乐借用合资打压[15]★✿◈。
但如今中国的轻工业已历经多年发展★✿◈,在生产技术方面早已紧跟时代★✿◈,已能成功制造4800瓶/小时的饮料罐装线瓶/小时的PET罐装线]★✿◈。
2006年颁布的《关于外国投资者并购境内企业的规定》★✿◈,规定外国投资者并购境内企业时★✿◈,如果导致拥有驰名商标或中华老字号的企业实际控制权转移★✿◈,当事人应当向商务部进行申报★✿◈。2010年后★✿◈,中国逐步建立起外资安全审查机制★✿◈,给中国本土品牌提供了“防护伞”[23]★✿◈。
中国轻工业发展迅速★✿◈,2001年加入WTO后★✿◈,果汁进口关税降低★✿◈,生产成本降低 / Wikimedia Commons
各方面的进步给了国产汽水成长土壤★✿◈。如今冰峰★✿◈、大窑★✿◈、天府可乐等国产汽水品牌纷纷进军全国市场★✿◈,他们所代表的时代回忆和地域特色让很多消费者都倍感亲切★✿◈。
据美团发布的数据★✿◈,2023年上半年★✿◈,山海关★✿◈、正广和等国产八大汽水的即时零售销量同比增长约 36%★✿◈。其中★✿◈,亚洲汽水★✿◈、北冰洋★✿◈、崂山汽水等增长超过45%[24]★✿◈。
事实证明★✿◈,国产汽水们的苦没有白吃★✿◈,在特殊时代中退隐★✿◈,但它们所塑造的大众记忆★✿◈,也将给它们的再度回归带来新的机遇★✿◈。
不少在上岸时化身范进的研究生★✿◈,之后的每一秒都在想着退学★✿◈,活人微死的他们★✿◈,恨不得“白天研究生★✿◈,晚上研究死”★✿◈。
除了每年被问候“你睡得着吗”的翟天临★✿◈,硕博人读得水深火热★✿◈,还离不开一个关键人物——导师★✿◈。什么样的导师是堪称孔子在世的★✿◈,什么样的导师是要用一生来治愈的★✿◈,放养型或是 push 型的导师★✿◈,会不会也是汝之蜜糖彼之砒霜★✿◈。
基于此★✿◈,网易数读发起了问卷调查★✿◈,试图还原研究生与导师之间最真实的关系★✿◈,欢迎填写问卷★✿◈!为感谢读者朋友们抽出精力填写问卷★✿◈,在问卷停止回收后★✿◈,我们将抽取 5 位读者★✿◈,每人奖励 100 元修补参加组会后破碎的身心★✿◈。
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[2]吴一凡. (2017). 清代民国以来屈臣氏企业研究. 河北大学.
[4]姜婉秋. (2014). 清末民国时期上海食品老字号商标设计研究 . 昆明理工大学.
[5]李培. (2016). 建国来上海食品包装艺术设计发展历程研究 . 华东师范大学.
[6]张进.(2017).地方★✿◈、记忆与认同★✿◈:建构汉口租界(博士学位论文,厦门大学).博士.
[7]张旭升. (2017). “北冰洋”品牌的重生与提升研究 (硕士 学位论文, 中央民族大学). 硕士.
[8]沈阳市人民政府地方志办公室. (1994). 沈阳市志 第五卷 轻工业 纺织工业区街企业. 沈阳: 沈阳出版社. p. 33.
[10]每日经济新闻.(2021). 73岁老品牌冰峰饮料拟上市 还能跟上当下的口味吗?
[11]潘亮亮.(2018).西安冰峰公司碳酸饮料营销策略研究(硕士学位论文,兰州理工大学).硕士★✿◈,10
[12]帅杰.(2022). 顾客感知价值视角下的内蒙古大窑嘉宾营销策略研究 (硕士 学位论文, 内蒙古大学). 硕士
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[23]李群. (2012). 外资并购国家安全审查法律制度研究 (博士 学位论文, 西南政法大学). 博士 150-151
冰峰从建厂起到现在从未间断过★✿◈!一直都有★✿◈,不存在有些人所说的什么情怀★✿◈!也别说什么冰峰贵★✿◈,在饭店买的饮料是啥都贵不要用超市的可乐和饭店的冰峰比价格★✿◈,因为超市的冰峰比超市的可乐还便宜路星辞含着段嘉衍的性器补车★✿◈!
新华社北京4月3日电 4月3日★✿◈,故居组织参观活动★✿◈,亲属和生前身边工作人员代表★✿◈,江苏省干部群众代表等参加★✿◈。据悉★✿◈,故居于近日面向社会公众开放★✿◈。故居位于江苏省扬州市广陵区东关街道东圈门16号★✿◈,分为东★✿◈、西两路院落★✿◈。
美国总统特朗普近期频频表态★✿◈,称美国政府4月2日起将对全球征收“对等关税”★✿◈,并针对特定行业征收额外关税★✿◈。此举引发广泛批评★✿◈。特朗普表示★✿◈,目前关税计划已经制定★✿◈。白宫新闻秘书莱维特称★✿◈,该计划不会包含任何豁免条款★✿◈。
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近日★✿◈,宁波大学附属康宁医院普通精神科叶倩文医生为45岁的焦虑症患者刘先生制定了治疗方案★✿◈,换老式手机是重要一环★✿◈。
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在聚会结束后★✿◈,周先生驾车回家★✿◈,第二天却被人发现溺亡在鱼塘中★✿◈。事后★✿◈,周先生的家人将聚会的组织者以及鱼塘承包者起诉至法院★✿◈,索赔122.96万元★✿◈。凯发K8国际登录官方网站★✿◈,凯发官网入口★✿◈,